Ontdek onze cocktailrecepten

Alfia Spritz

Ingrediënten

• 1 deel Alfia Belgian Bitter

• 2 delen Prosecco of Belgische schuimwijn

• Scheutje bruiswater (naar smaak)

• Ijsblokjes

• Schijfje appelsien

Bereidingswijze

• Vul een groot wijnglas met ijsblokjes

• Giet 1 deel Alfia Belgian Bitter over het ijs

• Voeg 2 delen Belgische schuimwijn toe voor een verfijnde, bruisende twist.

• Maak het af met een scheutje bruiswater

• Roer kort om alle smaken te mengen

• Garneer met een schijfje sinaasappel

Negroni d'Alfia

Ingrediënten

• 30 ml Alfia Belgian Bitter

• 30 ml Belgische jenever (een Belgische gin kan ook voor een moderne twist)

• 30 ml rode vermouth

• Ijsblokjes

• Een sinaasappelschil of een zeste van citroen voor de garnering

Bereidingswijze

• Vul een laag glas met ijsblokjes.

• Giet 30 ml Alfia Belgian Bitter in het glas, gevolgd door 30 ml Belgische jenever en 30 ml rode vermouth.

• Roer zachtjes gedurende ongeveer 20 seconden

• Garneer met een sinaasappelschil of een zeste van citroen, waarbij je de oliën van de schil boven het glas uitknijpt voor extra aroma.

Alfia Sour

Ingrediënten

• 60 ml Alfia Belgian Bitter

• 30 ml verse citroensap

• 15 ml suikersiroop

• 1 eiwit (optioneel voor extra schuim)

• Ijsblokjes

• Citroenschil voor garnering

Bereidingswijze

• Voeg Alfia, citroensap, suikersiroop en eiwit toe aan een shaker zonder ijs.

• Schud krachtig om het eiwit op te schuimen (dry shake).

• Voeg ijsblokjes toe en schud opnieuw.

• Zeef de cocktail in een gekoeld glas.

• Garneer met een citroenschil voor een frisse toets.

Proef Alfia